10 TP-PKK Kecamatan Se Kabupaten Bintan Mengikuti Festival Kuliner dan Lomba Masak Ikan

• Ketua TP-PKK Provinsi Kepulauan Riau Hj. Dewi Kumalasari Ansar di dampingi panitia lomba saat memberikan sambutannya, di Pantai Tanjung Tili, Sei Enam Kijang, Kabupaten Bintan, Jumat (7/6/2024) pagi. Foto : M. Haidir

BINTAN (kepriraya.com)- Sebanyak 10 TP-PKK kecamatan se-Kabupaten Bintan mengikuti Festival Kuliner dan Lomba Masak Ikan Tahun 2024, yang di taja oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Kepulaun Riau di Pantai Tanjung Tili, Sei Enam Kijang, Kabupaten Bintan, Jumat (7/6/2024) pagi.

Untuk peserta lomba memasak ikan masing-masing dengan dua orang peserta, sedangkan untuk peserta
ibu hamil dan ibu menyusui sebanyak 60 orang, selanjutnya untuk ibu-ibu sekitar lokasi acara sebanyak 75 orang.

Demi menjamin kualitas lomba, kali ini
panitia melibatkan tiga juri profesional, yakni Chef Profesional dari Ari Sanyi Petersely Kitchen Pekanbaru, Ahli Gizi dari Dinas Kesehatan Provinsi Kepulauan Riau dan Ahli Tata Boga dari SMK Negeri 2 Tanjungpinang.

Ketua TP-PKK Provinsi Kepulauan Riau Hj. Dewi Kumalasari Ansar menyampaikan, lomba masak ikan ini merupakan ajang yang sangat penting untuk mempromosikan kekayaan kuliner lokal dan memperkenalkan berbagai inovasi masakan berbahan dasar ikan.

“Melalui lomba ini, kita tidak hanya merayakan kekayaan kuliner kita, tetapi juga mendorong masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan, yang merupakan salah satu sumber daya alam utama di Kepulauan Riau,” kata Dewi Ansar.

Dengan adanya kegiatan ini, Dewi Ansar berharap dapat terus mendorong perkembangan industri kuliner di Kepulauan Riau serta meningkatkan perekonomian lokal melalui pengembangan produk-produk kuliner berbasis ikan.

“Saya harapkan kegiatan ini Acara ini dapat menjadi salah satu upaya dalam meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya mengonsumsi ikan sebagai sumber protein yang sehat dan bergizi,” harapnya.

Kegiatan ini ditutup dengan Sosialisasi Pemenuhan Gizi 1.000 Hari Pertama Kehidupan, dengan narasumber Elvi Hayatti selaku Ahli Gizi Nutrisionis UPTD Puskesmas Kijang. Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan edukasi dan menumbuhkan kesadaran tentang pentingnya pemenuhan gizi anak mulai dari masa kehamilan hingga usia dua tahun.

Festival ini juga dimeriahkan dengan demo masak menu olahan ikan oleh Chef Professional Ari Sanyi dari Petersely Kitchen Pekanbaru, Riau. Selain itu, sebanyak 250 paket olahan hasil perikanan, seperti ikan segar-beku, otak-otak, luti gendang, kernas, pempek dan lakse, juga dibagikan kepada ibu hamil, ibu menyusui dan masyarakat setempat. (M.Haidir)

Editor : Asfanel