Elyza Riani Apresiasi Festival Kuliner Lomba Makanan Olahan Berbahan Ubi dan Pisang di Desa Ekang Anculai
BINTAN (Kepriraya.com)- Ketua Pokja I TP PKK Kab Bintan, Elyza Riani mengapresiasi kegiatan festival kuliner lomba makanan olahan berbahan dasar ubi dan pisang yang diselenggarakan oleh Pemerintah Desa Ekang Anculai. Hal tersebut dikatakannya usai membuka kegiatan Festival Kuliner mewakili Ketua TP PKK Kabupaten Bintan, Hafizha Rahmadhani di Halaman Kantor Desa Ekang Anculai, Sabtu (30/9/2023)
Dikatakannya juga bahwa ubi dan pisang merupakan bahan yang sangat familiar dan mudah didapatkan di Desa. Untuk itu, ia berharap dengan kegiatan tersebut akan menghasilkan suatu inovasi makanan olahan yang nantinya bisa menjadi produk unggulan Desa Ekang Anculai.
” Desa Ekang Anculai ini memiliki banyak sekali potensi, khususnya dalam kreasi olahan pangan yang berbahan dasar pangan lokal seperti ubi dan pisang karena disini banyak petani penghasil pangan lokal tersebut,” ujarnya usai meninjau kegiatan bersama Sekda Kabupaten Bintan, Ronny Kartika
Ia juga menuturkan agar 16 peserta Festival Kuliner yang diwakili dari setiap RT/RW hendaknya dapat terus semangat dalam berkreasi dan meracik menu-menu bergizi dari bahan pangan lokal. Kreasi menu yang beragam dan bergizi itu menurutnya selain dapat meningkatkan ekonomi masyarakat setempat, juga dapat memperkuat ketahanan pangan.
” saya sangat mendukung kreativitas dan inovasi ibu-ibu dalam mengolah makanan khususnya dari bahan dasar ubi dan pisang. Apalagi bahan-bahan ini juga mempunyai nilai gizi yang sangat baik. Tentunya kita harapkan hasil kreativitas ini, dapat menjadi sebuah produk unggulan yang menjadi ciri khas dari Desa Ekang Anculai kedepannya,”tutupnya.(**)
Editor : Asfanel
